Gids voor het kiezen van een koelcel voor CHR.
Professionele apparatuur voor koude is onmisbaar in een restaurantkeuken of een bar. De naleving van de koudeketen in deze gebieden…
Wat u moet begrijpen over de voedselkoelketen
De koudeketen is een sleutelelement in de beheersing van de werking van de levensmiddelenlogistiek, waardoor een warme of koude verbinding…
Prijs en kenmerken van een koelcel
De professionele koelkamer is een opslagplaats van variabele afmetingen die zeer nuttig zal zijn voor de opslag en conservering van…
koelcel in een CHR inrichting, de voordelen.
In Frankrijk zijn de hygiënevoorschriften met betrekking tot de eerbiediging van de koudeketen zeer streng. De professionelen van een horecagelegenheid,…
Gids voor voedselopslag.
De meeste levensmiddelen zijn gemakkelijk bederfelijk door de overweldigende aanwezigheid van bederfveroorzakende micro-organismen (sommige soorten bacteriën en schimmels). Om dit…
Wat is het verschil tussen positieve en negatieve koelcel.
In de catering-, voedings- en gezondheidssector moeten bepaalde hygiëne- en veiligheidsnormen in acht worden genomen omdat de regels met betrekking…
Wat is een positieve koelcel?
Koelkasten worden over het algemeen in twee categorieën verdeeld, positieve-temperatuurkoelkasten die temperaturen boven 0°C hebben en negatieve-temperatuurkoelkasten die temperaturen onder…
Hoe bouw je een koelcel?
De koelcel, al dan niet voor huishoudelijk gebruik, wordt over het algemeen in alle seizoenen gebruikt, omdat de koeltemperatuur of…
Top 5 coverrockbands in Nederland
Rock is een zeer populaire muziekstijl in Nederland. De meest gepassioneerde mensen komen samen om coverbands te vormen. Ze voeren…
Rockcoverbands om je avonden te verlevendigen
Het organiseren van een partij kan een moeilijke taak zijn, vooral als het gaat om de keuze van de faciliterende…